· · ·
Iga
&
Przemysław
12 września 2026
Menu
Zupa
Bulion z kaczki z łazankami i świeżą pietruszką
Danie główne
Polędwiczki wieprzowe duszone w grzybach leśnych i rozmarynie
De volaille z masłem i pietruszką
Udka kacze konfitowane, marynowane w jabłkach, majeranku i winie
Sznycel z indyka panierowany w płatkach migdałowych
Polędwiczki z dorsza w cieście piwnym
Dodatki
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki pieczone w świeżych ziołach i czosnku
Gnocchi z warzywami korzeniowymi
Buraczki zasmażane
Sos grzybowy
Zakąski zimne
Rolada z łososia w algach morskich
Śledź marynowany w burakach i miodzie
Rolada z indyka z pastą truflową w otulinie z szynki
Terrina z kaczki z kasztanami, żurawiną i natką pietruszki
Rolada ze schabu faszerowana musem z białej kiełbasy i chrzanu
Pâté z wątróbek drobiowych
Sałatka grecka z oliwkami, fetą i ziołowym sosem vinaigrette
Sałatka cezar z grillowanym kurczakiem
Kolacja I
Mix pierogów
Żeberka wieprzowe w sosie BBQ
Ziemniaki pieczone w mundurkach
Kolacja II
podawana w formie bufetu szwedzkiego
Zupa cebulowa na białym winie z parmezanem
Bogracz węgierski z papryką wędzoną